Honoris Causa - Thés tisanes, salon de thé à Arcachon

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Notre sélection de thés

Le thé est aujourd'hui la boisson la plus consommée au monde

Thés
Sachets

Service à Matcha

Matcha Chugoku, thé vert poudre

TH4072

26,50 €

Le matcha est une poudre très fine de thé vert moulu, qui a été broyée entre deux meules en pierre. Le matcha est généralement assez cher comparé à d'autres formes de thé, bien que son prix dépende de sa qualité. Sa production originellement japonaise s'est aujourd'hui étendue aux pays limitrophes: Corée, Chine.

Thés murs

Pu'er thé vert, nid d'oiseaux (tuo cha)

TH1244

10,50 €

Issus de la compression du pu'er classique: les nids d'oiseaux ont subit une maturation supplémentaire longue, leur donnant une saveur de terroir soutenue. Le nid d'oiseau reste un thé léger pour l'estomac, que la médecine chinoise vante pour son élimination des toxines. Déroutant au premier abord, son vieillissement lui apporte maturité et présence dans...

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Thés bleus

Thé des trois royaumes thé bleu oolong

TH1111

19,50 €

Les Trois Royaumes préfigurant la Chine Impériale (Wu, Shu, Wei) apportèrent au ciment de l'unification chinoise les savoirs faire ancestraux des artisans du thé. De leur union allait naître un trésors de Chine: un thé dont la douceur lactée stupéfie encore aujourd'hui les dégustateur en mal de découverte. Splendide travail d'une feuille offrant une tasse...

Thés verts

Montagne aux cinq pics thé vert

TH1036

15,50 €

"La Province des milles lacs" (le Hubei) produit l'un des dix meilleurs thés du pays. Entre Jianxi et Sichuan, la région abrite la célèbre forêt de Bambous des contes chinois, elle est aussi le cœur du savoir-faire agricole, telle la culture du thé Enshi Luyu, thé des origines dont la production limitée lui confère un titre d'excellence.

Encens du Bengale, thé noir fumé d'Assam

Inde Assam

Encens du Bengale, thé noir fumé d'Assam

TH2522

10,50 €

C'est dans le district de Golagath, dans la vallée qui courre jusqu'au Brahmapoutre que la plantation Hatidubi, produit ce thé fumé selon une méthode typique. Utilisant pour la combustion les bois exotiques locaux, le thé est séché puis imprégné des parfums boisés des arbres de l'immense forêt bengali.

Thés verts

Trois étoiles pures thé vert

TH1084

12,50 €

Principes suprêmes du taoïsme chinois, les trois étoiles pures que sont les dieux tutélaires du bonheur, de la longévité et de la prospérité, sont à l'origine de biens des légendes. Représentations positives et optimistes, ils jouissent tout trois d'une grande popularité. Puisse ce thé vert du Yunnan aux saveurs douces et sucrées vous apporter son flot de...

Nouveau

Thés murs

Pu'erh (Shu) mandarine boîte x6

TH1247

18,50 €

Le pu'er mandarine est un thé post-fermenté que l'on place à l'intérieure d'une mandarine verte fraîche évidée. La dessication de cet ensemble permet à la peau du fruit de rétrécir et d'emprisonner le thé en lui conférant des notes fraîches et hespéridées. Splendide et réconfortant. Boîte contenant 6 mandarines, environ 80 grammes.

Nouveau

Japon

Genmaïcha thé vert Japon

TH4030

11,50 €

Le Genmaicha, joyau authentique de la culture nippone, incarne l’alliance surprenante entre la délicatesse du thé vert sencha et la chaleur réconfortante du riz grillé, parfois rehaussé par le maïs soufflé. Né d’un désir d’offrir une boisson accessible aux classes populaires, ce mélange fut rapidement adopté pour son caractère modeste et raffiné. Les...

Asie centrale

Satin de Colchide, Géorgie thé noir

TH9020

15,50 €

Les siècles ont effacé de la mémoire des hommes ce nom si doux à l'oreille. La Colchide aurait disparue définitivement si elle n'avait été le pays de la toison d'or chanté par Pindare*. Longtemps elle fût la limite du monde connu; ce que les grecs nommait l'œkoumène (aù delà de laquelle des légendes terrifiantes suffisaient pour ne pas s'y aventurer)....

Afrique

île Maurice thé noir

TH7200

7,00 €

Sur l’ancienne île Bourbon, devenue l’île Maurice, la culture du thé a une histoire ancienne, introduite en 1770 lorsque les premières plantations furent établies sur les hauteurs fertiles de l’île. Dans ces terres tropicales, sous un climat chaud et humide, les théiers prospérèrent, dessinant des tapis d’un vert éclatant sur les collines volcaniques....

Thés verts sachets

Concubine de Jade, thé vert sachets individuels

STH17020

10,95 €

Les concubines de Jade, titre conférés aux favorites de l'Empereur de Chine, jouèrent un rôle subtil mais puissant dans l’histoire de l’empire céleste. Ces femmes, choisies parmi les plus nobles familles ou distinguées par leur beauté et leur intelligence, devinrent les confidentes de l'empereur, exerçant une influence discrète mais cruciale sur les...

Rooibos sachets

Mascarade, rooibos sachets individuels

STH18200

10,95 €

Le Carnaval de Venise, éblouissant festival de masques et de mystères, enchante l'imaginaire depuis des siècles. Sous les arches majestueuses des palais vénitiens, les ruelles labyrinthiques se métamorphosent en un théâtre baroque où l'extravagance et l'élégance règnent en maîtres. Masques ornés de plumes et de dorures, costumes somptueux et capes de...

Rooibos sachets

Ithaque, rooibos vert sachets individuels

STH18210

10,95 €

Ô Ithaque, terre légendaire aux rivages sacrés, patrie immortelle du vaillant Ulysse, roi et héros aux mille ruses. Sous ton ciel étoilé, résonne encore l'écho des chants épiques, louant les exploits de celui qui erra dix longues années sur les pourtours de la vaste Méditerranée. Vainqueur de Troie, Ulysse le sage, guidé par les dieux capricieux,...

Thés verts sachets

Soie de Kobé thé vert, sachets individuels

STH17270

10,95 €

A Kobé, surnommée "la porte des esprits", nombre de ryokans* embaument la nuit venue du parfum du nashi*, fruit essentiel de l'art de vivre japonais. Celui-ci cueillit en fin de journée libère au creux des mains une fraîcheur fruitée douce & acidulé. Etonnant & délicat il parfume à foison les plats semblables à des œuvres d'art de la cuisine...

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Thés noirs sachets

Earl-grey Altesse Thé noir sachets individuels

STH11020

10,95 €

Le thé Earl Grey, mélange emblématique de thé noir et d'huile essentielle de bergamote, doit son nom au comte Charles Grey, Premier ministre britannique au début du XIXe siècle. Selon la légende, cette création aurait été offerte au comte par un mandarin chinois en reconnaissance d’un service rendu. Si cette histoire reste incertaine, elle illustre...

Thés noirs sachets

Tzarina, thé noir sachets individuels

STH16010

10,95 €

Les dernières tsarines de Russie, figures d’un monde en déclin, vécurent dans un éclat de splendeur révolu, entourées des fastes éblouissants d’une cour où opulence et tradition régnaient en maîtres. Alexandra Fiodorovna, épouse de Nicolas II, symbolisait cette grandeur crépusculaire, évoluant parmi les ors de Saint-Pétersbourg, les bals somptueux, et les...

Soir de noël, thé noir sachets individuels

Thés noirs sachets

Soir de noël, thé noir sachets individuels

STH16075

10,95 €

Les souvenirs d'enfance de Noël sont habités par cette attente impatiente, un mélange d’espoir et de mystère qui rend chaque instant magique. La veille, dans les maisons, l’air est souvent empli de l’odeur des épices et des pommes caramélisées. On veille tard, blotti sous une couverture, les yeux écarquillés, guettant un bruit de cloche, un signe discret...

Sachets indiv.

Rhapsodie infusion sachets individuels

STI213

10,95 €

Composition libre sur un thème rythmé, ou jouent en duo l'orange et la cannelle. Y répondent de concert la pomme et l’hibiscus. Applaudissements nourrit pour le gingembre confit qui couronne le tout...

Rooibos sachets

Indochine rooibos, sachets individuels

STH18080

10,95 €

Chaque jour passé loin de toi ravive en moi les souvenirs de nos moments partagés, là-bas, sous le ciel étoilé de Saïgon. Je me revois encore, émerveillé par ta grâce et la douceur de ton sourire, ces instants précieux où nos âmes se rejoignaient, suspendues dans le temps. Je n'oublierai jamais les promenades le long des rizières au crépuscule, les...

Bienfaisantes sachets

Energie infusion sachets individuels

TIS305

10,95 €

Depuis l'Antiquité, les plantes ont été infusées et consommées en tisane pour leurs innombrables bienfaits. Les Égyptiens, Grecs et Romains utilisaient déjà les herbes pour soigner divers maux, concoctant des breuvages à partir des plantes locales. Au Moyen Âge, les monastères européens devinrent des centres de savoir botanique, où les moines cultivaient...

Notre sélection de Rooïbos & Tisanes

Des tisanes qui comblent tous les sens

Rooibos & tisanes
Sachets

Les bienfaisantes

Infusion silhouette

TIS306

9,00 €

Les bienfaisantes

Infusion énergie

TIS305

9,00 €

Nouveau

Maté & accessoires

Maté, Ilex paraguariensis

TISS113

8,50 €

Le maté, issu des feuilles de l’arbre Ilex paraguariensis, est une infusion emblématique de l'Amérique du Sud. Consommé principalement en Argentine, Uruguay, Paraguay et certaines régions du Brésil, il incarne une véritable tradition culturelle. Boire du maté est bien plus qu'une simple dégustation : c'est un rituel social qui symbolise partage et...

Les simples

Verveine, aloysia citriodora

TISS125

8,50 €

La verveine odorante est connue depuis l'Antiquité pour ses propriétés. L'infusion de verveine, après les repas est appréciée pour sa saveur citronnée.

Chichén Itza, maté menthe glaciale sachets individuels

Chichén Itza, maté menthe glaciale sachets individuels 2

Nouveau

Rooibos & tisanes

Chichén Itza, maté menthe glaciale sachets individuels

MA301

10,95 €

Dans les profondeurs étouffantes des jungles du Yucatán se dresse Chichén Itzà, Cité relique d’une civilisation disparue: les Mayas, dont les secrets semblent à jamais enfouis sous des couches de mystère et d’ombre. Qui étaient-ils, ces bâtisseurs énigmatiques, capables d’élever des pyramide avec une précision défiant l’imagination, tout en divinisant des...

Les simples

Lavande, lavendula angustifolia

TISS116

8,50 €

Fleur parfumée devenue le symbole de la Provence, pousse dans les lieux secs et ensoleillés, souvent en altitude. Son infusion parfumée enchante la soirée.

Les simples

Tilleul, tilea europea

TISS124

8,50 €

Le tilleul, arbre gracieux au feuillage en cœur, a des origines qui remontent aux anciennes forêts tempérées d’Europe et d’Asie. Réputé pour sa longévité et sa robustesse, il fut rapidement adopté par les peuples européens, qui y virent un symbole de paix et d’harmonie. Dès le Moyen Âge, ses qualités furent reconnues, et il devint un élément clé des...

Belles infusions

Oracle nivéal, infusion

TI218

9,00 €

Dans l'antique sanctuaire des sommets himalayens réside l'Oracle Nechung, énigmatique gardien des préceptes spirituels du Tibet et confident silencieux du Dalaï-lama. Tel un pont entre les mondes, l'oracle canalise les énergies sacrées, ses yeux scrutant l'invisible. Les liens qui s'entrelacent à travers lui transcendent le temps, évoquant des forces qui...

Tisanes simples sachets

Rooibos, sachets individuels

STIS120

8,50 €

Le rooibos, boisson emblématique de l'Afrique du Sud, provient de l'arbuste Aspalathus linearis, qui pousse exclusivement dans les régions montagneuses de Cederberg. Depuis des siècles, les populations indigènes Khoisan utilisent les feuilles de rooibos pour leurs infusions, vantant ses propriétés apaisantes. Introduit aux colons européens au XVIIIe...

Nouveau

Accueil

Capitale des pivoines, infusion

TI219

9,00 €

Luoyang, ancienne capitale chinoise, demeure un joyau de l'histoire antique et un symbole de la splendeur impériale. Située dans la province du Henan, elle fut le cœur battant de dynasties légendaires, de la période des Zhou (Xe siècle avant JC) jusqu'à l'ère Han (IIe siècle aprés JC), marquant à jamais le destin de la civilisation chinoise. Surnommée la...

Thés verts sachets

Neige de printemps sachets individuels thé vert

STH17010

10,95 €

Dans la tradition japonaise, la neige de printemps est le symbole inaltérable du tumulte du destin. La route de chacun peut à tout moment se retrouver perturbée par les événements de la vie; aussi surprenants, tragiques ou heureux qu'ils soient. La neige de printemps elle-même, fond sans laisser de trace sur notre chemin, à l'exception souvent de son...

Rooibos sachets

Cachemire de Trieste rooibos, sachets individuels

STH18010

10,95 €

Dans l'ombre portuaire de Trieste, où les vagues se mêlent au murmure des voiliers qui frolent les quais, réside un passé où se décline passions et intrigues. C'est dans un orage de désirs et de destins croisés que la cité s'éveille chaque matin. Dans les patisseries des bords de mer s'exhalent des parfums sucrés et sont le théâtre de rencontres...

Thés verts sachets

Le Pyla thé vert, sachets individuels

STH17330

10,95 €

C'est à partir des années 1920 que le quartier du Pyla, en prolongement du Moulleau, se développe. Demeures cossues et bosquets de pins restent témoins de l'attractivité exceptionnel du lieu durant toutes les années folles. Le Pyla (ou pilat en gascon), désignant de fait le tas de sable: la célèbre dune...

Thés noirs sachets

Velours de Gênes, thé noir sachets individuels

STH16260

10,95 €

Entre le comté de Nice et le duché de Milan, se révèlent Parme, Bergame, Vérone, Gênes & Trieste. Villes ou s'est exprimée l'âme du XIXe siècle, d'un romantisme absolu. Les artistes s'y rendent comme passage obligé. Stendhal aurait put y saluer l'ex-roi Charles X, et Verdi dîner avec le Caruso. L'air du temps avait sans doute ce parfum sucré des...

Belles infusions sachets

Bellagio, infusion sachets individuels

STI206

10,95 €

Sur les rives du lac de Côme, la cité de Bellagio déploie milles et uns visages. La perle du lac excelle de charme envers ses visiteurs. Ses façades ocres réchauffent les matinées brumeuses. Franz Liszt y vécut l’amour fou, et Stendhal y trouva l’inspiration. Villégiature des empereurs d’Autriche; refuge du dernier roi d’Egypte; tous y séjournèrent. Et...

Thé de l'avent, thé noir sachets individuels

Thés noirs sachets

Thé de l'avent, thé noir sachets individuels

STH16070

10,95 €

Les Noëls victoriens réveillent l’image d’un passé enchanteur, où les flocons de neige transformaient les villes en paysages féeriques. À chaque coin de rue, les vitrines s’animaient de scènes de l’Avent, et les foyers, décorés de houx et de guirlandes, attendaient les réjouissances de fin d’année. C’était un temps de rassemblements où, autour d’un feu...

Rooibos sachets

Indochine rooibos, sachets individuels

STH18080

10,95 €

Thés noirs sachets

English breakfast thé noir sachets individuels

STH10000

10,95 €

Notre petit déjeuner anglais ravira les amateurs pour sa prestance et son classicisme. Mélange de thé de Ceylan & d'Assam en feuille brisée, qui lui confère, un caractère fort et affirmé, supporte un nuage de lait "Off course!

Belles infusions sachets

Harmonie infusion sachets individuels

STI212

10,95 €

Construction d'accords fruités, adoucit par les fleurs de soucis. Tempo doux & lent; pour un équilibre des saveurs tout en légèreté. Ici les fruits exotiques et la citronnelle dansent au diapason.

Thés noirs sachets

Noces impériales thé noir sachets individuels

STH16040

10,95 €

Sous le règne de Napoléon III, les villégiatures de la côte atlantique devinrent le refuge privilégié du couple impérial. C'est à Arcachon, puis Biarritz, petites perles océanes, que l’Empereur et l’Impératrice Eugénie trouvaient un havre de paix loin des tumultes parisiens. Le long des plages sauvages et des falaises battues par l’Atlantique, ils...

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