Corée

Le pays du matin calme apporte avec lui le savoir faire et les grandes traditions préservées du thé, des grands crus d'une rare splendeur.

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Tamna Corée thé vert

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Tamna, Corée thé vert

Au large des côtes coréenne sur l'île de Jéju, se situe le Mont Hallasan point culminant du pays. Son sol fertile est une terre d'accueil des jardins de thé et des Mandariniers. Ici se trouve l'âme d'un pays d'abondance, et le cœur des traditions ancestrales du thé de Corée. Lieu historique du glorieux royaume de Tamna, fier et indépendant, fondateur de...

Jeon cha thé vert Corée

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Jeoncha Corée thé vert

Au XVe siècle, sous le règne de Sejong le grand*, s'épanouit la culture coréenne avec l'établissement d'un alphabet indépendant du voisin chinois. C'est le premier âge d'or ou se développe une culture du thé unique. Apparaît dès lors l'art du "Jeon" désignant la tradition culinaire royale. La culture du thé s'inscrit depuis dans l'art de vivre séculaire...

Goryeo, Corée thé noir

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Goryeo, Corée thé noir

Durant la Dynastie Goryeo, entre le Xe et le XIVe siècle s'épanouit un art de vivre raffiné et délicat. Haute période artistique qui voit l'apparition du délicat céladon pour la gracieuse cérémonie du thé. Propre à la péninsule et longtemps réservé à l'aristocratie, cette voie du thé coréenne se développe au même rythme que le bouddhisme. C'est l'apogée...

Silla chusu, Corée thé vert

Silla chusu, Corée thé vert 2

Corée

Silla chusu, Corée thé vert

C'est sous les dynasties régnantes du royaume Silla (57 av. JC – 935 ap JC) que la consommation débute sur la péninsule. Loin de l'influence du voisin chinois, l'art du thé coréen vise à établir sa propre tradition. Si pendant dix siècles le thé ne sera acheté qu'aux marchands nomades, la production débute probablement aux alentours du 8e siècle avec...

Choson, Corée thé vert

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Choson, Corée thé vert

Sous la longue période régie par la dynastie Choson, de 1392 à 1910, la culture et la production du thé en Corée connurent un essor remarquable. Le thé, déjà apprécié pour ses vertus, devint un élément central de la vie quotidienne et de la culture aristocratique. Les érudits confucéens, influencés par la philosophie du calme et de la contemplation,...

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