Himalaya

Népal, Bhoutan, Sikkim, Kangra... thés des altitudes extrêmes, irrigués par les pluies purifiantes du toit du monde...

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Népal Kanchanjunga thé vert bio

Népal Kanchanjunga thé vert bio 2

Himalaya

Népal, Kanchenjunga thé vert

Ce thé vert est produit dans la région himalayenne de l’est du Népal à une altitude comprise entre 1350 et 1800 mètres. Cette plantation est nichée dans les collines qui constituent les contreforts du mont Kanchenjunga, bordant la vallée de Darjeeling où sont produits les plus prestigieux thés du monde. Cette coopérative a pour mission de promouvoir la...

Népal, Nacre d'Himalaya thé blanc bio

Himalaya

Népal, Nacre d'Himalaya thé blanc

Cette plantation népalaise est située entre 1800 et 2000 mètres d'altitude. Plus au sud à 30 klm la vaste jungle luxuriante du Teraï suggère que l'abondance des précipitations n'est pas un mythe. Face à la plantation s'élève le Mont Jannu (7710 m) terrible et grandiose. La plantation Pathivara a obtenu le label de production durable en 2012.

Népal, Bodhisattva thé noir

Népal

Népal, Bodhisattva thé noir

A l'aube de l'histoire, la vallée de Katmandou était recouverte d'un lac. Des profondes pensées d'un éveillé émergea un lotus au milieu des eaux; son éclosion produisit une lumière mystérieuse et puissante. Elle attira la conscience d'un Bodhisattva tibétain qui prophétisa de nombreux bénéfices: le lac drainé verrait la fondation d'une grande cité...

Sikkim Temi récolte printemps thé noir

Himalaya

Sikkim Temi récolte printemps thé noir

La plantation est située à environ 1800m d'altitude, et la route qui y mène est bordée de cerisiers indiens. Au printemps lorsque les arbres sont en fleurs, le chemin traverse une brume rose au-delà de laquelle on peut apercevoir les neiges luisantes du Kanchenjunga. Les derniers kilomètres de routes sinuent à flanc de montagne jusqu'à la plantation à...

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Sikkim Temi récolte d'été thé noir

Himalaya

Sikkim Temi récolte d'été thé noir

La plantation est située à environ 1800m d'altitude, et la route qui y mène est bordée de cerisiers indiens. Au printemps lorsque les arbres sont en fleurs, le chemin traverse une brume rose au-delà de laquelle on peut apercevoir les neiges luisantes du Kanchenjunga. Les derniers kilomètres de routes sinuent à flanc de montagne jusqu'à la plantation à...

Népal, Jun-chiyabari thé noir Printemps

Himalaya

Népal, Jun-chiyabari thé noir Printemps

Les cultures de thé du Népal, nichées dans les majestueuses montagnes de l'Himalaya, sont un trésor de traditions et de respect environnemental. Ce pays, célèbre pour son climat unique et ses sols fertiles, produit un thé de qualité exceptionnelle. Les cultivateurs népalais, engagés dans des pratiques éthiques et durables, veillent au bien-être de leurs...

Népal, Jun-chiyabari thé noir Eté

Himalaya

Népal, Jun-chiyabari thé noir Eté

La position géographique exceptionnelle de la plantation Jun-chiyabari (entre 1650 et 2200 mètres d'altitude) située au centre d'un axe nord-sud, et à la même latitude que le Zhejiang chinois ou l'île japonaise d'Okinawa, offre un micro-climat produisant une brume fraîche enveloppante et très persistante tout au long de la journée. Ces conditions de...

Dharamsala, thé noir Kangra valley

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Dharamsala, thé noir Kangra valley

La Vallée du Kangra, joyau caché entre le fertile Penjab au sud et les terres arides du Cachemire au nord, est un havre de paix où la nature s’épanouit. Depuis des décennies, elle a accueilli les exilés tibétains et leur chef spirituel, le Dalaï Lama, qui a établi sa résidence à Dharamsala. Cette grande cité, vibrante de spiritualité, résonne au rythme...

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