Gourmandises

Petits plaisirs supplémentaires.

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Gingembre Fidji 100 grammes

Gingembre Fidji 100 grammes 2

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Gingembre Fidji 100 grammes

Dés le XIIe siècle, les marins audacieux, voguent vers l'Orient à la recherche d'épices rares. Échoué sur les rivages exotiques de l'Inde, il découvrent le trésor doré du gingembre. Convaincu de son potentiel en Europe, ils chargent les navires des racines ardentes. À leur retour, la noblesse européenne succombe à la saveur envoûtante, tandis que l'arôme...

Shortbreads classique biscuits thé

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Shortbreads classique biscuits thé

Dans les brumes des landes écossaises, le shortbread se dévoile comme un trésor gourmand hérité des temps anciens. Façonné à partir d'une trinité simple de beurre, sucre et farine, il incarne la délicatesse rustique des Highlands. Chaque bouchée, une danse de saveurs, évoque l'hospitalité chaleureuse des foyers écossais. Découpés en formes...

Shortbreads gingembre biscuits thé

Gourmandises

Shortbreads gingembre biscuits thé

Dans les brumes des landes écossaises, le shortbread se dévoile comme un trésor gourmand hérité des temps anciens. Façonné à partir d'une trinité simple de beurre, sucre et farine, il incarne la délicatesse rustique des Highlands. Chaque bouchée, une danse de saveurs, évoque l'hospitalité chaleureuse des foyers écossais. Découpés en formes...

Shortbreads orange-chocolat biscuits thé

Gourmandises

Shortbreads orange-chocolat biscuits thé

Dans les brumes des landes écossaises, le shortbread se dévoile comme un trésor gourmand hérité des temps anciens. Façonné à partir d'une trinité simple de beurre, sucre et farine, il incarne la délicatesse rustique des Highlands. Chaque bouchée, une danse de saveurs, évoque l'hospitalité chaleureuse des foyers écossais. Découpés en formes...

Bonbons au thé vert matcha

Bonbons au thé vert matcha 2

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Bonbons au thé vert matcha

Le matcha, poudre de thé vert, fascine les Japonais depuis des siècles, bien au-delà de la traditionnelle cérémonie du thé. Utilisé dans l'alimentation, notamment en pâtisserie et en confiserie, il incarne un équilibre subtil entre amertume et douceur, une quête d'harmonie chère à la culture japonaise. Dans les wagashi (confiseries japonaises), le matcha...

Tablette de chocolat noir Earl-grey

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Tablette de chocolat noir Earl-grey

Le chocolat noir, avec sa saveur intense et ses notes puissantes de cacao, séduit les palais les plus exigeants depuis des siècles. Originaire des civilisations mésoaméricaines, les peuples aztèque et maya l’appréciaient sous forme de boisson épicée, amère et réservée aux élites. Le cacao, qu’ils considéraient comme un "nourriture des dieux", était...

Tablette de chocolat blanc Matcha

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Tablette de chocolat blanc Matcha

Le chocolat blanc, doux et onctueux, se distingue par une saveur subtile et crémeuse, souvent relevée de notes vanillées. Né dans les années 1930 en Suisse, le chocolat blanc est en réalité une création moderne comparée au chocolat noir ou au lait : il résulte de l’utilisation de beurre de cacao, sans les solides de cacao qui donnent leur amertume et leur...

Chocolat à boire cacao-piment

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Chocolat à boire cacao-piment

Chez les Aztèques, le cacao avait une place sacrée, bien plus qu’un simple aliment : il était une offrande divine. Consommé en boisson épaisse et amère, épicée de piment et relevée de fleurs ou de miel, le cacao, alors appelé xocoatl, était réservé aux nobles, aux guerriers, et aux prêtres. Représentant la puissance et la vitalité, le cacao incarnait...

Chocolat à boire cacao-vanille

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Chocolat à boire cacao-vanille

Chez les Aztèques, le cacao avait une place sacrée, bien plus qu’un simple aliment : il était une offrande divine. Consommé en boisson épaisse et amère, relevée de fleurs ou de miel, le cacao, alors appelé xocoatl, était réservé aux nobles, aux guerriers, et aux prêtres. Représentant la puissance et la vitalité, le cacao incarnait l'énergie nécessaire à...

Chocolat à boire cacao-cannelle

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Chocolat à boire cacao-cannelle

Chez les Aztèques, le cacao avait une place sacrée, bien plus qu’un simple aliment : il était une offrande divine. Consommé en boisson épaisse et amère, épicée de cannelle et relevée de fleurs ou de miel, le cacao, alors appelé xocoatl, était réservé aux nobles, aux guerriers, et aux prêtres. Représentant la puissance et la vitalité, le cacao incarnait...

Sablés traditionnels écossais

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Gourmandises

Sablés traditionnels écossais

Dans les brumes des landes écossaises, les sablés se dévoilent comme un trésor gourmand hérité des temps anciens. Façonné à partir d'une trinité simple de beurre, sucre et farine, il incarne la délicatesse rustique des Highlands. Chaque bouchée, une danse de saveurs, évoque l'hospitalité chaleureuse des foyers écossais. Découpés en formes traditionnelles,...

Sablés earl-grey écossais

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Sablés earl-grey écossais

GOUSABLECOEGREY

Dans les brumes des landes écossaises, les sablés se dévoilent comme un trésor gourmand hérité des temps anciens. Façonné à partir d'une trinité simple de beurre, sucre et farine, il incarne la délicatesse rustique des Highlands. Chaque bouchée, une danse de saveurs, évoque l'hospitalité chaleureuse des foyers écossais. Découpés en formes traditionnelles,...

Biscuits teatime pomme & crème anglaise

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Biscuits teatime pomme & crème anglaise

GOUBISCTEATIPOCRE

L'heure du teatime en Angleterre est un rituel empreint de délicatesse, où chaque détail compte pour créer une atmosphère de convivialité et de réconfort. Ce moment de l'après-midi, souvent pris vers quatre heures, rassemble autour d'une fine porcelaine remplie de thé fumant, tandis que la table s'orne de délices sucrés. Parmi eux, les traditionnels...

Biscuits teatime citron & gingembre

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Biscuits teatime citron & gingembre

GOUBISCTEACITGING

L'heure du teatime en Angleterre est un rituel empreint de délicatesse, où chaque détail compte pour créer une atmosphère de convivialité et de réconfort. Ce moment de l'après-midi, souvent pris vers quatre heures, rassemble autour d'une fine porcelaine remplie de thé fumant, tandis que la table s'orne de délices sucrés. Parmi eux, les traditionnels...

Biscuits teatime chocolat & framboise

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Gourmandises

Biscuits teatime chocolat & framboise

GOUBISCTEACITGING

L'heure du teatime en Angleterre est un rituel empreint de délicatesse, où chaque détail compte pour créer une atmosphère de convivialité et de réconfort. Ce moment de l'après-midi, souvent pris vers quatre heures, rassemble autour d'une fine porcelaine remplie de thé fumant, tandis que la table s'orne de délices sucrés. Parmi eux, les traditionnels...

Mini stollen à la pomme

Mini stollen à la pomme 2

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Mini stollen à la pomme

Le stollen, gâteau traditionnel des fêtes de fin d’année dans les pays germaniques, incarne à lui seul l’esprit chaleureux et festif de l’Avent et de Noël. Originaire de Dresde en Allemagne, ce pain riche et parfumé a traversé les siècles et conserve une place privilégiée sur les tables de Noël. Composé de fruits confits, d’amandes, et parfois d’une...

Sucre de canne blanc en bâtonnets x2

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Sucre de canne brun en bâtonnets x3

Le sucre candi nous vient du moyen-orient. Son utilisation et sa présence est attestée dès le XVIIe siècle en Europe. Il fut longtemps d'usage de colorier le sucre candi grâce à des colorant du type de l'indigo ou du vermillon, ce qui n'est plus le cas aujourd'hui, heureusement! Notre sucre est entièrement naturel.

Sucre de canne blanc en bâtonnets x2

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Gourmandises

Sucre de canne blanc en bâtonnets x3

Le sucre candi nous vient du moyen-orient. Son utilisation et sa présence est attestée dès le XVIIe siècle en Europe. Il fut longtemps d'usage de colorier le sucre candi grâce à des colorant du type de l'indigo ou du vermillon, ce qui n'est plus le cas aujourd'hui, heureusement! Notre sucre est entièrement naturel.

Réglisse 4 bâtonnets

Réglisse 4 bâtonnets 2

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Réglisse 4 bâtonnets

Guimauves de noël sachet tendresse

Guimauves de noël sachet tendresse 2

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Guimauves de noël sachet tendresse

La guimauve, délicieuse douceur fondante, a une histoire aussi riche que son goût. Originaire de l'Antiquité où elle était concoctée avec de la sève de certaines plantes, elle a évolué pour devenir la gourmandise moelleuse que nous connaissons aujourd'hui. Au 19ᵉ siècle, la technique de fabrication a été perfectionnée, popularisant ainsi cette sucrerie....

Gateaux de bonne fortune "Fortune-cookie"

Gateaux de bonne fortune "Fortune-cookie" 2

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Gourmandises

Gateaux de bonne fortune "Fortune-cookie"

Les fortune cookies, ces biscuits croustillants renfermant des messages mystérieux, sont devenus des symboles universels d’espoir et de curiosité. Contrairement à ce que l’on pourrait croire, leur origine ne remonte pas à la Chine ancienne, mais plutôt à une fusion culturelle entre traditions asiatiques et occidentales, popularisée aux États-Unis au début...

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