Thés Jasmins

Incontournables thés verts au jasmin, aux notes vertes et florales. A boire sans modération !

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Nuées d'oiseaux blancs, thé vert jasmin

Nuées d'oiseaux blancs, thé vert jasmin 2

Thés Jasmins

Nuées d'oiseaux blancs, thé vert jasmin

À Pékin, le lac de l’Ouest déploie son miroir d’eau paisible, où les nuées d’oiseaux blancs dessinent des arabesques dans le ciel. Leur vol gracieux, tel un ballet céleste, semble saluer les toitures de porcelaines du Palais de la Longévité Suprême. Ce joyau, avec ses reflets émaillés et ses courbes harmonieuses, trône en majesté, témoin d’une époque où...

Mandarin vert, thé vert jasmin

Mandarin vert, thé vert jasmin 2

Thés Jasmins

Mandarin vert, thé vert jasmin

Le mandarin chinois, figure emblématique de l’érudition et de la sagesse, incarne l’idéal du lettré rigoureux. Drapé dans sa robe de soie brodée, il s’immerge dans les classiques, explorant la profondeur des textes confucéens et taoïstes. Son pinceau, glissant sur le papier de riz, trace des idéogrammes empreints de poésie et de réflexion. Sa quête de...

Cité interdite, thé vert bio jasmin

Cité interdite, thé vert bio jasmin 2

Thés Jasmins

Cité interdite, thé vert jasmin

Encore aujourd'hui, je me plais à croire que la dernière impératrice de Chine savourait ses collations du soir, accompagnées (dit-on) du plus raffiné de tous les thés verts au jasmin, dont les fleurs étaient issues des jardins secrets de la Cité interdite. Elle semblait régner encore, même dans l’intimité de ses appartements, son regard perçant enveloppé...

Reine-mère de l'ouest, thé vert jasmin

Thés Jasmins

Reine-mère de l'ouest, thé vert jasmin

Dans la mythologie chinoise, la Reine-Mère de l’Ouest, ou Xiwangmu, incarne la majesté divine et le mystère céleste. Résidant sur la montagne de Jade, au cœur du paradis occidental, elle règne sur un domaine où le terrestre et le divin se confondent. On dit que son thé, un nectar céleste, lui est servi par des oiseaux d’améthyste, dont les plumes...

Zéphyr mandchou, thé bleu oolong jasmin

Zéphyr mandchou, thé bleu oolong jasmin 2

Thés Jasmins

Zéphyr mandchou, thé bleu oolong jasmin

L'origine des Mandchous, peuple mystérieux du nord-est de la Chine, demeure voilée de mystère et mêle légendes et histoire. Selon un récit empreint de poésie céleste, la fille de l'Empereur de Jade, divine émissaire des cieux, descendit portée par les vents éthérés vers la terre des hommes. Dans son sillage, elle apporta des trésors inconnus : des graines...

Jasmin de Bénarès, thé blanc biologique

Jasmin de Bénarès, thé blanc biologique 2

Thés Jasmins

Jasmin de Bénarès, thé blanc

L’idée même de s’embarquer pour Varanasi, l’ancienne Bénarès, suscite une hésitation presque sacrée. Cette cité millénaire, parmi les plus anciennes du monde, semble autant fasciner qu’effrayer. Varanasi n’est pas une simple destination, c’est une expérience totale, une immersion dans les extrêmes de l’Inde. Trempée dans les eaux sacrées du Gange,...

Ivoire de Jasmin , galette de thé blanc

Thés Jasmins

Ivoire de Jasmin , galette de thé blanc

Spécialité du Guang-xi, le thé blanc au jasmin compréssé est assez rare, il peut être préparé à partir des premières feuilles, souvent couvertes de bourgeons (comme avec le célèbre Yin Zhen, "aiguille d'argent") ou bien avec quelques vraies feuilles. Il donne une infusion limpide et lunineuse, comme tout les thés blancs, plus la proportion de bourgeons...

Jasmin de minuit, thé pu-erh noir

Jasmin de minuit, thé pu-erh noir 2

Thés Jasmins

Jasmin de minuit, thé pu-erh noir

Dans les ténèbres de la nuit, le thé est une consolation. Subtil comme un souvenir du passé. Fugitif telle une ombre douce qui nous enveloppe. Au coeur de la nuit parfois l'insomnie s'invite et les inquiétudes affluent. La théière, cette fidèle compagne nous emmène là où les soucis ne peuvent nous atteindre. Comme une amie sincère qui nous apporte du...

Œil du phénix, perles de thé vert jasmin

Thés Jasmins

Œil du phénix, perles de thé vert jasmin

Dans la riche cosmologie chinoise, où chaque symbolique prend vie et respire à travers les méandres de la tradition, le Phénix se dresse comme un emblème majestueux, portant avec lui des significations profondes et intemporelles. Connu sous le nom de Fenghuang en mandarin, cette créature mythique incarne la quintessence de l'harmonie, de la renaissance et...

Zéphyr mandchou, thé bleu oolong jasmin sachets individuels

Thés Jasmins

Zéphyr mandchou, thé bleu oolong jasmin sachets individuels

L'origine des Mandchous, peuple mystérieux du nord-est de la Chine, demeure voilée de mystère et mêle légendes et histoire. Selon un récit empreint de poésie céleste, la fille de l'Empereur de Jade, divine émissaire des cieux, descendit portée par les vents éthérés vers la terre des hommes. Dans son sillage, elle apporta des trésors inconnus : des graines...

Fleurs de jasmin, thé vert bio

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Fleurs de jasmin, thé vert

Le thé au jasmin, délicate union entre les feuilles de thé vert et les fleurs parfumées de jasmin, occupe une place singulière dans la culture chinoise. Né sous la dynastie Song (960-1279), il incarne l’art du raffinement et de l’harmonie, éléments centraux de la tradition chinoise. Les fleurs, cueillies à l’aube pour préserver leur fragrance, sont mêlées...

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