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Ceylan déthéiné Night Ceylon thé noir

Ceylan

Ceylan déthéiné Night Ceylon thé noir

Le thé déthéiné, fruit d'une longue quête d'équilibre entre tradition et innovation, répond à une demande croissante pour un thé sans caféine, mais riche en arômes. Historiquement, la consommation de thé s’accompagnait toujours de ses effets stimulants. Ce n’est qu’au XIXᵉ siècle, avec l’essor des techniques chimiques, que des méthodes de déthéinisation...

Vicomte Grey thé noir déthéiné

Thés Earl-greys

Vicomte Grey thé noir déthéiné

Le thé Earl Grey, mélange emblématique de thé noir et d'huile essentielle de bergamote, doit son nom au comte Charles Grey, Premier ministre britannique au début du XIXe siècle. Selon la légende, cette création aurait été offerte au comte par un mandarin chinois en reconnaissance d’un service rendu. Si cette histoire reste incertaine, elle illustre...

Gingembre confit au chocolat 100 grammes

Gingembre confit au chocolat 100 grammes 2

Gourmandises

Gingembre confit au chocolat 100 grammes

Dés le XIIe siècle, les marins audacieux, voguent vers l'Orient à la recherche d'épices rares. Échoué sur les rivages exotiques de l'Inde, il découvrent le trésor doré du gingembre. Convaincu de son potentiel en Europe, ils chargent les navires des racines ardentes. À leur retour, la noblesse européenne succombe à la saveur envoûtante, tandis que l'arôme...

Celtic breakfast thé noir

Mélange matin

Celtic breakfast thé noir

Au large des rivages battus par les vents, la mer Celtique déploie ses vagues sombres, habitées par les murmures d’antiques récits. Ses eaux profondes et insondables, toujours changeantes, semblent chuchoter des histoires d’un temps où les hommes communiaient avec les dieux marins. Les habitants des côtes, pétris de cette poésie salée, ont tissé avec la...

Tamaryokucha, thé vert Japon

Japon

Tamaryokucha, thé vert Japon

Le Tamaryokucha, littéralement "perles de thé enroulées," est un trésor rare de la tradition japonaise, cultivé principalement sur l'île de Kyushu, notamment dans les régions de Miyazaki, Takachiho, Kumamoto, Nagasaki et Saga. Ce thé vert se distingue par sa méthode de production artisanale et son profil organoleptique unique. Contrairement à la majorité...

Zibeline Sarmate, rooibos parfumé

Zibeline Sarmate, rooibos parfumé 2

Rooibos

Zibeline Sarmate, rooibos parfumé

Il est dit, que dans les vastes plaines où le vent se joue des herbes infinies, entre le Pont-Euxin et les rives du fleuve Tanaïs, régnaient autrefois les Sarmates, peuple oublié des vastes steppes, gardiens de ces contrées sans fin, où le ciel infini se mêle à la terre nue. C'est entre les rives silencieuses de la mer Caspienne et les montagnes éthérées...

Myrrhe étrusque, thé noir

Thés noirs

Myrrhe étrusque, thé noir

La civilisation étrusque, mystérieuse et raffinée, semble aujourd’hui voilée par les brumes de l'histoire. Pourtant, son empreinte demeure indélébile dans l’histoire de l’Italie antique et le développement de la civilisation romaine. Maîtres incontestés de l’artisanat, les Étrusques ont légué des trésors de céramique aux formes élégantes et aux motifs...

Coco belize thé vert

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Thés voyageurs

Coco Belize, thé vert

Le Belize, secret d’émeraude niché entre la mer des Caraïbes et les jungles préservées d'amérique centrale, déploie une beauté sauvage et hypnotique. Certains jours la brume matinale enlace ses forêts primordiales où les cris des toucans résonnent comme des chants archaïques. Sous les frondaisons immémoriales se devinent les vestiges majestueux de l'ère...

Séjour des immortels, thé bleu oolong

Séjour des immortels, thé bleu oolong 2

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Thés bleus

Séjour des immortels, thé bleu oolong

Dans les récits chinois anciens, les Immortels résident au-delà des nuages changeants, sur les cimes sacrées du Mont Kunlun, là où le monde céleste touche la terre. Des brumes éthérées enveloppent les palais de jade et d'or, dont les toits effleurent le firmament. Des jardins suspendus s'étendent à l'infini, ornés de lotus aux teintes nacrées et d'arbres...

Santal Abyssin, thé blanc

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Thés Blancs

Santal Abyssin, thé blanc

Dans l’ombre des âges, l’ancienne terre d’Abyssinie se dévoile, mystique et majestueuse, berceau d’un peuple fier et ancestral. Là, sur des terres rouges et fertiles, le peuple abyssin aurait tissé des liens sacrés avec leur proche voisin du "pays de l'encens" (l'actuel Yémen). Ce sont les vents du désert qui transportent alors, à travers les caravanes,...

Bourgeons de thé vert Jasmin bleu x4

Bourgeons de thé vert Jasmin bleu x4 2

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Thés façonnés

Bourgeons de thé vert Jasmin bleu x4

Les fleurs de thé, également connues sous le nom de "bourgeons de thé", sont des créations artisanales issues du savoir-faire ancestral chinois. Confectionnées à la main, ces sphères délicates sont composées exclusivement de bourgeons de thé vert minutieusement sélectionnés, parfumés avec des fleurs fraîches. Originaires du sud de la Chine, ces trésors...

Pu'erh (Shu) mandarine boîte x6

Pu'erh (Shu) mandarine boîte x6 2

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Thés murs

Pu'erh (Shu) mandarine boîte x6

Le pu'er mandarine est un thé post-fermenté que l'on place à l'intérieure d'une mandarine verte fraîche évidée. La dessication de cet ensemble permet à la peau du fruit de rétrécir et d'emprisonner le thé en lui conférant des notes fraîches et hespéridées. Splendide et réconfortant. Boîte contenant 6 mandarines, environ 80 grammes.

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