Rooibos & tisanes

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Jardin d'hiver infusion

Jardin d'hiver infusion 2

Belles infusions

Jardin d'hiver infusion

Sous le ciel de cristal d’une journée d’hiver, dans l’atmosphère protectrice d’une serre botanique, le parfum sucré de la pomme et de l'hibiscus se mêlent aux effluves de la citronnelle, nous emportant dans une douce rêverie.

Miramar, infusion

Miramar, infusion 2

Belles infusions

Miramar, infusion

Au crépuscule du XIXe siècle, les grands hôtels se dressent majestueusement, véritables palais d'élégance et de raffinement, témoins silencieux de l'histoire en marche. Leurs salons somptueux et leurs halls opulents voient passer les grands de ce monde, princes, écrivains, et aventuriers, tous en quête de luxe et de distinction. Avec leurs lustres...

Route Mandarine, infusion

Route Mandarine, infusion 2

Belles infusions

Route Mandarine, infusion

Jusqu'en 1930, une route serpentait du Sud de la Chine, jusqu'à l'embouchure du Mékong: c'était la "route mandarine". Celle-ci traversait les vergers d'Annam & du Tonkin, parfumant le voyage de douces saveurs fruitées et pétillantes.

Etoile du matin, infusion

Etoile du matin, infusion 2

Belles infusions

Etoile du matin, infusion

Tonique recette pour des petits matins lumineux. Aromates, épices fraîches et plantes du nouveau monde, saveur mentholé-citronné, où la présence de la réglisse, de la citronnelle & du maté apportent vivacité du corps et de l'esprit!

Etoile du soir, infusion

Etoile du soir, infusion 2

Belles infusions

Etoile du soir, infusion

Fruitée et fleurie, l’Etoile du soir, nous montre le chemin des rêves, celui du repos, et des doux souvenirs. Pétales d'hibiscus et framboise apaisent l'esprit; rooibos et pommier invitent au sommeil.

Chamane, infusion

Chamane, infusion 2

Belles infusions

Chamane, infusion

Dans les vastes plaines et les forêts profondes, où le vent murmure à la canopée, vivent les chamanes, êtres visionnaires et sensibles. Messagers du vent, ils écoutent d'une oreille attentive les histoires portées par les brises légères et les tempêtes rugissantes. Guidés par les esprits des ancêtres, ils interprètent les songes et dévoilent les mystères...

Rhapsodie infusion

Rhapsodie infusion 2

Belles infusions

Rhapsodie infusion

Composition libre sur un thème rythmé, ou jouent en duo l'orange et la cannelle. Y répondent de concert la pomme et l’hibiscus. Applaudissements nourrit pour le gingembre confit qui couronne le tout...

Mélodie infusion

Mélodie infusion 2

Belles infusions

Mélodie infusion

Composition légère, ou jouent de concert la figue mure & la pêche blanche. Quelques notes d'épices légères réveillent le concerto qui termine sur des notes rondes sucrées & gourmandes.

Symphonie infusion

Symphonie infusion 2

Belles infusions

Symphonie infusion

Composition géniale dont les proportions fruitées s'accordent aux notes sucrées & gourmandes, pour un mélange exceptionnel. Dominante de fruits rouges et de pomme verte confite.

Harmonie, infusion

Harmonie, infusion 2

Belles infusions

Harmonie, infusion

Construction d'accords fruités, adoucit par les fleurs de soucis. Tempo doux & lent; pour un équilibre des saveurs tout en légèreté. Ici les fruits exotiques et la citronnelle dansent au diapason.

Gingembre, Zingiber officinalis

Les simples

Gingembre, Zingiber officinalis

Le gingembre est une plante originaire d'Inde. On utilise son rhizome traditionnellement en cuisine. Plante vivace tropicale, il peut atteindre un mètre de heut. Connût en occident dés le XIIe siècle, gràce à Hildegarde de Bingen.

Nuit de Chine, infusion sachets individuels

Belles infusions sachets

Nuit de Chine, infusion sachets individuels

Lorsque la nuit s'en vient si belle, le disque de la Lune suspendu au milieu du ciel, est plus rond et plus blanc que jamais. Il enveloppe la Terre d'une douce clarté. C'est le moment propice aux rêves pour ramener le souvenir des jours enfuis. Oui, la nostalgie du passé est un rêve qui fuit la journée et habite la nuit.

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