Noël

Thés de Fêtes pour moments inoubliables...

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Biscuits teatime citron & gingembre

Gourmandises

Biscuits teatime citron & gingembre

GOUBISCTEACITGING

L'heure du teatime en Angleterre est un rituel empreint de délicatesse, où chaque détail compte pour créer une atmosphère de convivialité et de réconfort. Ce moment de l'après-midi, souvent pris vers quatre heures, rassemble autour d'une fine porcelaine remplie de thé fumant, tandis que la table s'orne de délices sucrés. Parmi eux, les traditionnels...

Sucre de canne blanc en bâtonnets x2

Gourmandises

Sucre de canne blanc en bâtonnets x3

Le sucre candi nous vient du moyen-orient. Son utilisation et sa présence est attestée dès le XVIIe siècle en Europe. Il fut longtemps d'usage de colorier le sucre candi grâce à des colorant du type de l'indigo ou du vermillon, ce qui n'est plus le cas aujourd'hui, heureusement! Notre sucre est entièrement naturel.

Guimauves de noël sachet tendresse

Guimauves de noël sachet tendresse 2

Gourmandises

Guimauves de noël sachet tendresse

La guimauve, délicieuse douceur fondante, a une histoire aussi riche que son goût. Originaire de l'Antiquité où elle était concoctée avec de la sève de certaines plantes, elle a évolué pour devenir la gourmandise moelleuse que nous connaissons aujourd'hui. Au 19ᵉ siècle, la technique de fabrication a été perfectionnée, popularisant ainsi cette sucrerie....

Gateaux de bonne fortune "Fortune-cookie"

Gateaux de bonne fortune "Fortune-cookie" 2

Gourmandises

Gateaux de bonne fortune "Fortune-cookie"

Les fortune cookies, ces biscuits croustillants renfermant des messages mystérieux, sont devenus des symboles universels d’espoir et de curiosité. Contrairement à ce que l’on pourrait croire, leur origine ne remonte pas à la Chine ancienne, mais plutôt à une fusion culturelle entre traditions asiatiques et occidentales, popularisée aux États-Unis au début...

Prince de Palmyrène, thé vert

Thés verts

Prince de Palmyrène, thé vert

La légende dorée raconte que Melchior, le prince aux yeux clairs, veille sur une oasis du désert, écrin d’eau pure et de palmiers au cœur des sables arides. Souverain aux talents de parfumeur, il maîtrise l’art de l’encens et de la myrrhe, et de tirer de la terre ocre et des palmeraies les parfums de l'Orient, témoins de ses terres brûlées par le soleil....

Souverain de Nippur, rooibos

Souverain de Nippur, rooibos 2

Rooibos

Souverain de Nippur, rooibos

Gaspard le roi mage, souverain de Nippur, porte en lui les secrets d’un royaume aux frontières des rêves et des terres oubliées, niché aux confins de l’Euphrate. Sage vieillard à la barbe blanche, il incarne la majesté des temps anciens et guide les siens sous les étoiles étincelantes de l’Orient. Héritier d’un empire mystérieux, il s’avance avec une...

Roi de Méroé, thé noir

Thés noirs

Roi de Méroé, thé noir

La légende dorée du Moyen Âge raconte l’histoire de Balthazar, roi noir et fier souverain de Méroé, héritier du mythique royaume de Saba. Guidé par l’étoile du berger, il traverse les déserts brûlants d’Éthiopie pour se joindre aux autres rois mages. Sur son bouclier, gravée en lettres dorées, sa devise proclame : « Je suis Noir, mais je suis Roi ! » Ce...

Praliné du nouvel an x3

Praliné du nouvel an x3 2

Gourmandises

Praliné chocolat x3

Le praliné, cette délicieuse confiserie à base de noisettes ou d’amandes enrobées de sucre caramélisé, trouve ses origines au XVIIᵉ siècle en France. La légende raconte que Clément Jaluzot, officier de bouche du maréchal de Plessis-Praslin, aurait inventé cette gourmandise par accident ou inspiration lors d'une expérimentation en cuisine. En hommage à son...

Gingembre confit au chocolat 100 grammes

Gingembre confit au chocolat 100 grammes 2

Gourmandises

Gingembre confit au chocolat 100 grammes

Dés le XIIe siècle, les marins audacieux, voguent vers l'Orient à la recherche d'épices rares. Échoué sur les rivages exotiques de l'Inde, il découvrent le trésor doré du gingembre. Convaincu de son potentiel en Europe, ils chargent les navires des racines ardentes. À leur retour, la noblesse européenne succombe à la saveur envoûtante, tandis que l'arôme...

Sucre de canne brun en bâtonnets x5

Sucre de canne brun en bâtonnets x5 2

Gourmandises

Sucre de canne brun en bâtonnets x5

Le sucre candi, aux cristaux étincelants comme des gemmes, trouve ses origines dans l'Inde antique, où il était nommé khanda, signifiant "morceau de sucre". Dès le IXe siècle, les savants arabes perfectionnèrent les techniques de cristallisation, faisant de ce trésor sucré un luxe prisé dans les cours du Moyen-Orient. Transporté par les caravanes de la...

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