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Ceylan Norwood OP thé noir
Nichée dans les hauteurs brumeuses du Sri Lanka, la plantation de thé de Norwood est une perle rare parmi les jardins de Ceylan. Située dans la région des Highlands, cette manufacture tire parti d’un terroir exceptionnel : un sol riche, des altitudes variant entre 1200 et 2000 mètres, et un climat tempéré par des brises douces. Ces conditions idéales permettent la culture d’un thé d’une qualité éblouissante, reconnu pour ses arômes subtils, ses saveurs complexes, et sa liqueur dorée aux reflets ambrés.
Fondée durant l’époque coloniale britannique, Norwood perpétue une tradition séculaire tout en adoptant des pratiques modernes et respectueuses de l’environnement. Les cueilleuses, dont les gestes experts sont transmis de génération en génération, récoltent avec soin les feuilles tendres qui donnent naissance à un thé emblématique.
L’environnement naturel qui entoure la plantation – collines verdoyantes, cascades scintillantes, et faune abondante – confère à ce lieu un charme intemporel. Norwood est bien plus qu’une manufacture : c’est un sanctuaire du thé.
Thé de Ceylan, issu de l'agriculture durable.
Ceylan, l'actuel Sri-Lanka, est le troisième producteur mondial, et le premier exportateur mondial de thé. Les plantations sont classifiées selon l'altitude et leur provenance.
Temps de pose: 3/5 minutes
A quel moment déguster ce thé? quand l'envie de voyage, vous prends.
Accompagnement: De la cuisine Kéralaise, flan coco, mangue fraîche.