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Darjeeling Puttabong printemps FTGFOP1
TH2025
20,50 €
TTC
La plantation de thé de Puttabong, située dans la vallée de Darjeeling, est l'une des plus anciennes et prestigieuses de la région. Fondée en 1852, elle s'étend sur des pentes variant entre 1 500 et 2 000 mètres d'altitude, offrant des conditions idéales pour la culture du thé. Cette altitude élevée confère aux thés de Puttabong des caractéristiques uniques, notamment une grande finesse et une richesse aromatique.
La récolte de printemps, ou "first flush", est particulièrement prisée des connaisseurs. Effectuée à la mi-mars, juste après les premières pluies printanières, elle donne naissance à des thés à l'arôme et à la couleur très légers, avec des notes de muscat frais.
Ces infusions présentent une liqueur brillante aux reflets dorés, offrant une expérience gustative délicate et rafraîchissante.
La réputation de Puttabong repose sur la qualité exceptionnelle de ses thés, qui séduisent les amateurs du monde entier. Son engagement envers des pratiques agricoles durables et le respect des traditions ancestrales contribuent à maintenir l'excellence de ses productions, faisant de cette plantation un symbole du savoir-faire indien en matière de thé.
Thé de production durable.
La récolte a lieu dès le mois de mars, la feuille d'un beau brun verdâtre est longue et fine. Dans la tasse la liqueur est jaune brillante. Le fumet exquis qui s'en échappe offre des notes de fruitées mèlées de feuilles de camélia froissé. Un pur bonheur
Les conseils:
Température de l'eau: 85°
Temps de pose: 3/4 minutes
A quel moment déguster ce thé? Pour des instants précieux, seul ou à deux.
Accompagnement: Sablés aux noisettes, meringues à la noix de coco.
- Type de thé
- THE NOIR
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