Les plantations de thé qui s'étendent sur le plateau de Makinohara comptent parmi les plus réputées du Japon. Lors de la première récolte, celle de meilleure qualité, les champs se parent du vert tendre des feuilles. Ce thé emblématique de la ville est mélangé au réputé yuzu de Kito, il est hautement apprécié à la fois pour sa qualité et ses saveurs fraîches et scintillantes.