Your cart
Il n'y a plus d'articles dans votre panier
Tamaryokucha, thé vert Japon
TH4062
23,50 €
TTC
Le Tamaryokucha, littéralement "perles de thé enroulées," est un trésor rare de la tradition japonaise, cultivé principalement sur l'île de Kyushu, notamment dans les régions de Miyazaki, Takachiho, Kumamoto, Nagasaki et Saga. Ce thé vert se distingue par sa méthode de production artisanale et son profil organoleptique unique. Contrairement à la majorité des thés verts japonais, souvent formés en aiguilles, le Tamaryokucha est façonné en petites boucles élégantes grâce à un roulage spécifique.
Issu de récoltes précieuses, le Tamaryokucha est souvent cultivé sur des parcelles bénéficiant d’un climat doux et d’une brise fine, ce qui renforce sa douceur et sa fraîcheur. Après une vapeur légère, les feuilles sont roulées avec soin pour préserver les notes sucrées et les nuances florales. Sa liqueur dévoile un équilibre parfait entre des arômes d'agrumes subtils et une douce astringence.
Glorifié pour son raffinement, ce thé témoigne du savoir-faire minutieux des producteurs, héritiers d’une longue tradition.
Dans les montagnes verdoyantes de la préfecture de Miyazaki, sur l’île de Kyushu, naît le Tamaryokucha, un thé vert précieux. Réputé pour sa finesse, il est cultivé avec soin dans un environnement où l’air pur et les sols riches favorisent une récolte d'exception. Les feuilles tendres sont récoltées à la main au printemps, choisies pour leur jeunesse et leur fraîcheur.
Après la cueillette, elles sont soumises à une méthode unique de séchage à la vapeur, préservant leur éclat et leurs arômes. Enroulées légèrement en spirales plutôt que façonnées en aiguilles, elles révèlent une infusion douce, aux notes végétales d'épinard et légèrement fruitées, signature de ce thé rare. La tasse révèle des tons aux couleurs de citrons verts.
Les producteurs locaux, héritiers de générations de savoir-faire, insufflent dans chaque étape une attention méticuleuse, faisant du Tamaryokucha un trésor de la tradition japonaise.
Plantation:
jardin de thé situé autour de Takachiho, préfecture de Miyazaki, île de Kyushu, établit depuis 1933.
Le lieu de production est connu notamment pour la production de thé ombré (Gyokuro)
Composition: thé vert de Kyushu, cultivar yabukita du Japon.
Les conseils
Température de l'eau: 70°
Temps de pose: 2 minutes
A quel moment déguster ce thé? début de journée.
Accompagnement: le lever du soleil.
Tap to zoom
