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Sencha toshi thé vert Japon
4021
13,50 €
TTC
Les thés verts japonais de type sencha, issus de la préfecture de Fukuoka sur l'île de Kyushu, incarnent l'excellence d'un art ancestral. Cultivés dans des jardins soignés, ils offrent un équilibre parfait entre une douce saveur umami, une fraîcheur revigorante et une astringence subtile, presque imperceptible.
Récompensés lors de concours internationaux, ces thés séduisent non seulement par leur qualité gustative, mais aussi par leur aspect esthétique remarquable. De longues feuilles brillantes et fines se déploient dans l'infusion pour offrir une liqueur d'un vert profond et éclatant, véritable symphonie pour les sens. Chaque gorgée révèle la richesse du terroir de Fukuoka, où traditions séculaires et savoir-faire moderne se conjuguent harmonieusement.
Ce sencha, véritable délice pour le palais, invite à un moment de méditation et de pureté, rappelant la beauté et l'équilibre de la nature japonaise.
La préfecture de Fukuoka, sur l'île de Kyushu, au sud du Japon, fournit à elle seule la moitié de la production du célèbre Gyokuro produit dans le pays. Reconnut pour son sol bien hydraté grâce à le présence de nombreux cours d'eau, ainsi que de températures peu élevées.
Issu de l'agriculture durable.
Notes organoleptiques:
Ce sencha possède les arômes forts que l'on retrouve dans le gyokuro, sa liqueur est dense mais pas trop épaisse comme nombre de thés issu de cette région. On y retrouve des arômes crémeux, mais aussi des touches vertes et mentholées, en fin de bouche apparaît une note d'épinard typique.
C'est un sencha soigné, très riche, avec une bonne longueur en bouche. Ce thé vert japonais possède beaucoup de personnalité. Fleuri et distingué, frais et velouté, délicat et léger, parfait toute la journée.
Composition: thé vert sencha du Japon.
Les conseils
Température de l'eau: 75°
Temps de pose : 2 minutes
A quel moment déguster ce thé? le Matin au petit déjeuner.
Accompagnement: pain complet saumon fumé œufs brouillés.
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