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Bancha thé vert
TH4040
11,50 €
TTC
Le bancha, l’un des thés les plus prisés du Japon, est un compagnon quotidien au sein des foyers japonais. Produit à partir de grandes feuilles récoltées tard dans la saison, il incarne la simplicité et l’authenticité d’un thé de tous les instants.
Sa liqueur, de couleur claire et limpide, offre une note sauvage et boisée, évoquant les espaces verts et immenses paysages de la campagne japonaise. Peu astringent, le bancha séduit par sa fraîcheur et son goût végétal légèrement herbacé, tout en restant naturel et équilibré.
Ce thé, très consommé par les Japonais, est la boisson idéale pour accompagner les repas ou lors d’une pause bien méritée dans la journée. Son accessibilité et sa grande légèreté en font une alternative parfaite aux thés plus raffinés, tout en offrant une expérience gustative authentique, presque bon enfant, apportant une sensation de confort et de bien-être, comme un doux câlin de la nature.
Au cœur du Japon, la tradition du thé se décline en une myriade de variétés, chacune portant l’empreinte unique d’un terroir et d’un savoir-faire ancestral. Parmi elles, le bancha occupe une place particulière en tant que thé de tous les jours, un compagnon fidèle de la vie quotidienne.
Composé de larges feuilles mûries sous le soleil, il offre une infusion d’un vert sauvage et boisée, évoquant la fraîcheur d’une forêt ancienne. Ce thé, apprécié pour sa simplicité et sa robustesse, se déguste à tout moment de la journée, apportant une touche de nature authentique et de convivialité.
Son goût légèrement astringent et ses arômes délicats rappellent la pureté de l’environnement japonais, invitant chaque amateur à savourer l’instant présent. Véritable symbole de l’harmonie entre tradition et modernité, le bancha reste un trésor accessible, reflétant l’essence même du mode de vie nippon.
Thé vert de production durable.
Les conseils
Température de l'eau : 75° / 80°
Temps de pose : 2 minutes
A quel moment déguster ce thé ? toutte la journée, mais parfait en tête à tête.
Accompagnement : petit sandwich aux oeufs et crudités, ou poulet-coriandre!
Le bancha est principalement constitué de feuilles cueillit à partir de juin (à la fin du printems).
Outre les feuilles, le bancha est composé également de la partie supérieure des tiges. Le processus de transformation est le même que pour le sencha.
Il existe une multitude de bancha régionaux, aux modes de production trés divers. Il est moins fort que le sencha et sa couleur varie entre le jaune paille et le vert kaki.
- Type de thé
- THE VERT
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