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Genmaïcha oji thé vert Japon
4030
12,50 €
TTC
Le Genmaicha, joyau authentique de la culture nippone, incarne l’alliance surprenante entre la délicatesse du thé vert sencha et la chaleur réconfortante du riz grillé, parfois rehaussé par le maïs soufflé. Né d’un désir d’offrir une boisson accessible aux classes populaires, ce mélange fut rapidement adopté pour son caractère modeste et raffiné.
Les grains de riz torréfié confèrent à l’infusion une note soutenue et légèrement caramélisée, qui bouleverse les sens tout en rafraîchissant l’esprit. À chaque gorgée, le Genmaicha évoque les après-midis ensoleillés des campagnes japonaises, où la tradition se mêle à la simplicité de la vie quotidienne.
Ce mélange comprend outre du thé vert & du riz soufflé; du Matcha (thé vert en poudre). La dominante ronde et verte donnent une saveur végétale et douce à l'infusion. celle ci bouleverse les sens mais rafraîchit l'esprit!
Issu de l'agriculture durable.
Composition: thé vert sencha, riz grillé, maïs soufflé, matcha
Les conseils:
Température de l'eau : 75°
Temps de pose : 1 minutes
A quel moment déguster ce thé ? Le soir au repas.
Accompagnement :Yakitori soba, sashimi, moshi.
Très souvent produit à base de sencha, ou de bancha, le genmaïcha est mélangé avec du riz blanc grillé. (le maïs soufflé est optionnel).
Ce mélange serait né dans les périodes de pénurie de thé de la seconde guerre mondiale. Une autre version raconte que dans les années 20, à Kyoto un marchand aurait eu l'idée de mélanger des morceaux de "mochi" (un gâteau de riz glutineux), pour les fêtes de fin d'année lunaires.
Il est aujourd'hui très consommé dans l'archipel, chaud ou froid.
C'est un thé idéal aprés le repas. Et idéal comme porte d'entrée vers les thés japonais.
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