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Sencha Kagoshima, thé vert Japon

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Sencha Kagoshima, thé vert Japon

Les thés de variété Benifuki, cultivés dans les terres chaudes et volcaniques du sud du Japon, dans la préfecture de Kagoshima, sont réputés pour leurs qualités uniques et leur production relativement limitée. Ce cultivar, issu d’un croisement entre des thés japonais et des variétés assamaises, produit un thé d’une grande richesse, à la fois doux et...

Sencha Mikawa thé vert Japon

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Sencha Mikawa thé vert Japon

Dans la préfecture d’Aichi, au cœur de la région de Chubu et non loin de la dynamique Nagoya, se cultive une tradition subtile de thé vert aux caractéristiques atypiques. Les agriculteurs d’Aichi, fidèles à des méthodes séculaires, récoltent avec soin des feuilles tendres dès l’aube, préservant ainsi la fraîcheur et l’essence de leur terroir. Ce thé vert...

Sencha Suruga, thé vert Japon

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Sencha Suruga thé vert Japon

Aux abords de la baie de Shizuoka, au cœur du Japon, se déploie un terroir unique consacré à l’art du thé vert. Dans ces plantations, le climat tempéré, les brises maritimes et des sols riches créent des conditions idéales pour la culture du thé, notamment du cultivar Yabukita, réputé pour ses feuilles fines et brillantes. Les agriculteurs, gardiens d’un...

Sencha toshi, thé vert Japon

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Sencha toshi thé vert Japon

Les thés verts japonais de type sencha, issus de la préfecture de Fukuoka sur l'île de Kyushu, incarnent l'excellence d'un art ancestral. Cultivés dans des jardins soignés, ils offrent un équilibre parfait entre une douce saveur umami, une fraîcheur revigorante et une astringence subtile, presque imperceptible. Récompensés lors de concours internationaux,...

Sencha Nébari thé vert Japon

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Sencha Nébari thé vert Japon

Le thé vert japonais, véritable élixir de vitalité, jouit d'une renommée mondiale pour sa tonicité et sa fraîcheur inégalée. Riche en vitamine C, il offre une infusion lumineuse, d'un vert éclatant, qui distille un parfum frais et pur. Sa saveur, à la fois verte et astringente, séduit par sa vivacité, tandis que des nuances iodées et végétales rappellent...

Pu'erh (Shu) mandarine boîte x6

Pu'erh (Shu) mandarine boîte x6 2

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Thés murs

Pu'erh (Shu) mandarine boîte x6

Le pu'er mandarine est un thé post-fermenté que l'on place à l'intérieure d'une mandarine verte fraîche évidée. La dessication de cet ensemble permet à la peau du fruit de rétrécir et d'emprisonner le thé en lui conférant des notes fraîches et hespéridées. Splendide et réconfortant. Boîte contenant 6 mandarines, environ 80 grammes.

Capitale des pivoines, infusion

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Capitale des pivoines, infusion

Luoyang, ancienne capitale chinoise, demeure un joyau de l'histoire antique et un symbole de la splendeur impériale. Située dans la province du Henan, elle fut le cœur battant de dynasties légendaires, de la période des Zhou (Xe siècle avant JC) jusqu'à l'ère Han (IIe siècle aprés JC), marquant à jamais le destin de la civilisation chinoise. Surnommée la...

Bourgeons de thé vert Jasmin bleu x4

Bourgeons de thé vert Jasmin bleu x4 2

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Thés façonnés

Bourgeons de thé vert Jasmin bleu x4

Les fleurs de thé, également connues sous le nom de "bourgeons de thé", sont des créations artisanales issues du savoir-faire ancestral chinois. Confectionnées à la main, ces sphères délicates sont composées exclusivement de bourgeons de thé vert minutieusement sélectionnés, parfumés avec des fleurs fraîches. Originaires du sud de la Chine, ces trésors...

Santal Abyssin, thé blanc

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Thés Blancs

Santal Abyssin, thé blanc

Dans l’ombre des âges, l’ancienne terre d’Abyssinie se dévoile, mystique et majestueuse, berceau d’un peuple fier et ancestral. Là, sur des terres rouges et fertiles, le peuple abyssin aurait tissé des liens sacrés avec leur proche voisin du "pays de l'encens" (l'actuel Yémen). Ce sont les vents du désert qui transportent alors, à travers les caravanes,...

Séjour des immortels, thé bleu oolong

Séjour des immortels, thé bleu oolong 2

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Thés bleus

Séjour des immortels, thé bleu oolong

Dans les récits chinois anciens, les Immortels résident au-delà des nuages changeants, sur les cimes sacrées du Mont Kunlun, là où le monde céleste touche la terre. Des brumes éthérées enveloppent les palais de jade et d'or, dont les toits effleurent le firmament. Des jardins suspendus s'étendent à l'infini, ornés de lotus aux teintes nacrées et d'arbres...

Théière Baltic breakfast à piston 0,7L

Théière Baltic breakfast à piston 0,7L 2

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Théières

Théière Baltic breakfast à piston 0,7L

Les pays du Nord offrent d’infinies délicatesses, où la profusion des mets divers s’étale sur des tables peintes de motifs naïfs, rappelant l’artisanat ancestral. Dans ces salons à la patine légère, la lumière vacillante des bougies enlumine les fruits givrés de cristaux étoilés et les pâtisseries délicatement saupoudrées de sucre glace. L’atmosphère est...

Théière Baltic breakfast à piston 0,3L

Théière Baltic breakfast à piston 0,3L 2

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Théières

Théière Baltic breakfast à piston 0,3L

Les pays du Nord offrent d’infinies délicatesses, où la profusion des mets divers s’étale sur des tables peintes de motifs naïfs, rappelant l’artisanat ancestral. Dans ces salons à la patine légère, la lumière vacillante des bougies enlumine les fruits givrés de cristaux étoilés et les pâtisseries délicatement saupoudrées de sucre glace. L’atmosphère est...

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