Iris boréal, thé noir
Le jour décline, et avec lui s’installe une poésie que seule la nature peut offrir. La lumière, dorée et caressante, glisse sur la mer et illumine chaque crête d’écume comme une broderie précieuse. Les ombres s’étirent sur le sable, leurs contours adoucis par cette heure suspendue, où le relief de la terre s’impose avec une précision presque surnaturelle. Chaque roche, chaque feuille se détache, vibrant dans un éclat d’éternité fragile.
Le ressac des vagues, majestueux et constant, chante une mélodie ancestrale, harmonieuse et hypnotique. Il est le battement du cœur de ce monde, immuable dans son cycle. Et alors que la nuit s’apprête à déployer son voile, une aurore boréale, improbable et tendre, danse à l’horizon. Ses teintes mouvantes enveloppent l’instant d’une douceur que seul l’après-midi connaît, écho lointain d’un soleil qui refuse encore de se perdre.
La tasse offre un parfum fruité et sucré où la rhubarbe arctique se marie aux figues noires d'Anatolie. La liqueur s'épanouit en note gourmandes de confitures et de patisseries scandinaves.
Notes parfumées: Rhubarbe cuite, figue verte confite.
Composition: Thé noir, morceaux de figues, morceaux de pommes, bleuets, arôme.
Les Conseils
Température de l'eau: 90°
Temps de pose: 3/5 minutes
A quel moment déguster ce thé? En voyage aux îles Féroé.
Accompagnement: Des cinnamon rolls, les viennoiseries scandinaves à la cannelle!