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Vol d'hirondelles, thé vert jasmin Vietnam
5110
12,50 €
TTC
Le thé au jasmin vietnamien, ou trà nhài, se distingue d’une manière subtile et raffinée de son homologue chinois. Cultivé dans les jardins luxuriants du nord Vietnam, il incarne l’harmonie entre la tradition millénaire du thé et le parfum enivrant du jasmin, récolté à la main.
Alors que le thé au jasmin chinois privilégie souvent des mélanges élaborés avec des thés verts printaniers, le trà nhài vietnamien est généralement élaboré à partir de thés locaux récolté à différentes saisons, offrant une infusion plus douce et chaleureuse.
Son histoire, façonnée par l’influence culturelle chinoise et la richesse des terroirs vietnamiens, en fait un symbole de convivialité et d’élégance dans la vie quotidienne. Consommé lors de pauses rafraîchissantes ou de réunions entre amis, il occupe une place centrale dans la société vietnamienne, où chaque tasse devient une célébration de la nature et un hommage à un art de vivre empreint de douceur et de poésie.
Au Vietnam, la culture du thé remonte à des siècles, influencée par les traditions chinoises et adaptée aux conditions locales. Dans les provinces montagneuses du Nord, telles que Thai Nguyen et les alentours de Hanoi, les plantations s'étendent en terrasses, profitant d'un climat frais et de sols riches.
Ici, le thé, qu'il soit vert ou aromatisé, occupe une place essentielle dans la vie quotidienne et les rituels de convivialité. Consommé lors de pauses rafraîchissantes ou de rencontres amicales, il est le symbole d'une hospitalité chaleureuse et d'un héritage culturel ancien.
Ainsi, la production et la consommation de thé au Vietnam témoignent d'une tradition vivante, mêlant savoir-faire ancestral et modernité, au cœur d'un paysage authentique et diversifié.
Les conseils:
Température de l'eau : 75°
Temps de pose : 2 à 3 minutes
A quel moment déguster ce thé ? En regardant le film "Indochine" de Régis Wargnier.
Accompagnement : petit four, mini sandwich, pâtisserie fines, fruits frais.
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